こんにちは。
せき不動産です。
６月から設備の整ったところで作られた漬物でないと販売することができなくなるとお伝えしました。
おばあちゃんたちが漬ける自家製漬物などの販売が難しくなるようです。
日本に昔から伝わってきた食べ物の消滅の危機かもしれません。
それならば自分たちで漬物を漬けて見るのもいいかもしれません。
梅干などは初夏に漬け始めます。
手作りで作ってみると農家への感謝の気持ちも湧いてくるかもしれません。
私たちの命を支えてくれている食べ物にもっと感謝する必要がありそうです。
そしてさらに日本人の食を脅かす問題についてももっと関心を持つようになれるかもしれません。