こんにちは。
せき不動産です。
暖かくなって、草木がぶわーっと伸び始めています。
木のあるところは新緑のにおいがします。
春の味覚が楽しめるのも今の時期です。
竹の子だったり、山菜だったり、春のものは独特の苦みがあったりします。
苦みも大事な味覚ですから、この時期旬のものを食べたいものです。
お子さんにもぜひ食べてもらって、小さいうちはそのおいしさはわからなくても、大人になればおいしく感じてもらえるでしょう。
日本の伝統の味を守り伝えるためにも、畑や山野のいい土、いい土壌を守っていきたいものです。