長野県伊那市の田んぼ

こんにちは。

せき不動産です。

秋です。

八百屋さんやスーパーでは栗が売られています。

栗って結構お高いのです。

それだけにおいしく食べたいものです。

栗をむく

栗を食べる前には当然、栗の皮を剝くという作業が立ちはだかります。

これが結構ハードルが高いのです。

栗には外側の固い鬼皮と内側の渋皮があります。

あえて渋皮を残す方法で栗を甘く煮る、渋皮煮もあります。

どんな食べ方にしても皮を剥かねばなりません。

皮を柔らかくするさまざまな方法が今はネットを検索するだけですぐ見つけられます。

そのうえでこれがあれば怖いものなしでしょう。

栗剥き
栗剥き器

栗剥きです。

駅ビルなんかの金物市で売っているのを見かけたことがあります。

栗剥きにも様々な種類のものがあるようで、栗の用途によって使い分けるのがいいそうです。

こういうものがあるのと手が痛くならずに作業も早くできるかもしれません。