こんにちは。
せき不動産です。
今日から学校は夏休み。
いっぱい遊んで楽しい思い出をたくさん作ってください。
そしてたくさん遊んだ後は、ご飯をしっかり食べたいものです。
夏野菜とだし
夏には夏の旬のものを食べるといいそうです。
旬の夏野菜にはトマト、きゅうり、なす、ピーマン、とうもろこし、みょうが、枝豆、オクラなどがありますが、それぞれ体に必要な栄養が含まれているそうです。
山形県の「だし」をご存知ですか。
夏野菜を使った「だし」は家庭でも簡単に作ることができます。
生のきゅうり、なす、みょうがなどの夏野菜を５ミリ角くらいのさいの目に切り、ボウルなどに入れたら、お好みの量の醤油をかけて全体を混ぜれば出来上がりです。
ご飯の上にのせて食べるとご飯が進みます。
野菜は好きなものをお使いください。
ネットなどでは何種類もの調味料を合わせた作り方が紹介されていますが、シンプルに醤油だけでも十分おいしく召し上がれます。
ご飯をおかわりしたくなります。
どうぞお試しください。