こんにちは。
せき不動産です。
玉ねぎお好きですか？
玉ねぎは色んな料理に使えますが、生で食べるのもおいしいです。
生で食べるときはスライスにします。
スライスした玉ねぎを水にさらして辛みを抜く方法があるかと思いますが、それだと玉ねぎの栄養も一緒に抜けてしまうそうです。
玉ねぎをスライスしたらそれをバットに広げて３０分ほど空気にさらすと辛みが抜けて食べやすくなります。
料理研究家のコウケンテツも空気にさらす方法を勧めていました。
玉ねぎは血液をサラサラにするとも言いますので、お試しください。
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