こんにちは。 せき不動産です。 ポテトチップス食べますか？ その時、どこのジャガイモを使っているとか、気にしてますか？ 湖池屋のポテトチップスの原材料名の欄を見てみると、「馬鈴薯（日本、遺伝子組み換え …
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こんにちは。 せき不動産です。 毎日暑いので、体調に気をつけなければいけません。 水分も摂りたいですが、梅干を食べて暑さを乗り切っていきたいものです。 いまスーパーなどでは無添加の梅干を見つけることの …
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こんにちは。 せき不動産です。 さまざまな方面で、日本は本当に崖っぷちだと感じない日はない、と言っても過言ではないかもしれません。 東京都知事選挙が行われています。 東京の大田区からも電車や車に乗れば …
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こんにちは。 せき不動産です。 塩、摂っていますか。 塩は食卓塩のような精製された塩ではなくて、ミネラルの含まれる塩が体にはいいそうです。 スーパーの塩売り場に行って、色んな塩の成分表を見てみると、マ …
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こんにちは。 せき不動産です。 今日から６月、水無月です。 今日から手作りの漬物が販売できなくなるそうです。 農家の方が自宅や作業場で作った漬物は売ることができなくなり、設備の整った場所で作ったもので …
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こんにちは。 せき不動産です。 異性化糖やブドウ糖液糖ってご存知ですか。 食品の原材料欄に良く書いてあるかと思います。 トウモロコシなどから作られる糖です。 そのトウモロコシは海外から輸入するのが多い …
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こんにちは。 せき不動産です。 新緑が薫る五月です。 緑の匂いを嗅ぐだけで体に良さそうに思えてきます。 森林の香りを再現した入浴剤もありそうですが、やっぱり自然のものとは違いそうです。 うま味調味料の …
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こんにちは。 せき不動産です。 また光熱費が値上がりするそうですが、電力会社などは昨年度は過去最高益と言っていませんでしたっけ。 なぜ値上げするんでしょうか。 それはさておき、ちょっと小さい声でお話し …
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こんにちは。 せき不動産です。 ６月から設備の整ったところで作られた漬物でないと販売することができなくなるとお伝えしました。 おばあちゃんたちが漬ける自家製漬物などの販売が難しくなるようです。 日本に …
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こんにちは。 せき不動産です。 今年の６月から漬物が変わるそうです。 というより、工場などの設備の整ったところで製造された漬物でないと販売が難しくなるそうです。 今まで農家のおばあちゃんたちが漬けてい …
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こんにちは。 せき不動産です。 子どもの頃、スーパーの鮮魚コーナーを見るのが好きでした。 水族館に行かなくても魚が見られる！と思ってわくわくしていました。 みんな死んだ魚ですけどね。 今でも鮮魚コーナ …
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こんにちは。 せき不動産です。 ベジブロスってご存知ですか。 ベジタブル、野菜で取っただし汁のことを言うそうです。 野菜の捨てる部分、皮やヘタ、芯などをコトコトと弱火で煮て栄養を煮だします。 特に玉ね …
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こんにちは。 せき不動産です。 今日は４月１日、エイプリルフールです。 日本の農業従事者の平均年齢は７０歳で、実際の日本の食料自給率は1パーセントとも言われています。 明日すぐに食べ物に困るわけではな …
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こんにちは。 せき不動産です。 お米、おいしいですよね。 白いご飯に卵かけご飯なんて最高です。 ご飯と納豆、海苔、明太子、もうご馳走です。 おにぎりもいいです。 毎日当たり前のように食べているご飯です …
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こんにちは。 せき不動産です。 今日は春分の日。 寒いです。 今日はなんか揚げ物が食べたいなあ…。 そんな気持ちに水を差すようですが、業務用の揚げ油にはシリコンが入っていると聞きました。 油の消泡剤と …
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こんにちは。 せき不動産です。 常々思っていたのですが、やわらかいものはいいですか？ 少し前に高級食パンのブームがありましたが、 パンもそんなにやわらかくなくてもいいのです。 噛み応えのあるパンがいい …
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こんにちは。 せき不動産です。 昨日は啓蟄でした。 そろそろ萩中公園の噴水池にも、冬眠から目覚めたカエルが卵を産みに来るかもしれません。 今週は寒くなりそうです。 寒いとは言ってもかつてのように都心で …
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こんにちは。 せき不動産です。 今日から２月です。 そして明後日は節分です。 西糀谷の浜竹天祖神社でも豆まきを行うそうです。 時間は午後２時３０分からです。 近隣の神社と時間が重ならないようにしている …
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こんにちは。 せき不動産です。 大田区内でキンクロハジロのオスを見かけました。 キンクロハジロは白と黒の羽が特徴的です。 冬に日本にやってきます。 なんといっても目が金色なのがいいですね。 ところが最 …
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こんにちは。 せき不動産です。 昨今の値上げの波に庶民はあっぷあっぷしている今日この頃ではないでしょうか。 最近驚いたのはチュッパチャプスです。 チュッパチャプスは昔からお店のレジの横で売っている、棒 …
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こんにちは。 せき不動産です。 気がつけば一月ももう後半です。 あちこちで梅が花を咲かせ始めました。 この花が半年ほどすると青梅になるのは、不思議なものです。 梅の実が出回るようになると、なにか漬けて …
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