こんにちは。
せき不動産です。
今は梅の花が咲いていますが、梅は花が終わると梅雨の頃には梅の実が生るという優れものです。
健康にもいい梅干を日ごろから食べたいものです。
梅干たべたい
以前に青森県の旅館に泊まったときに朝食に出てきた梅干は、食べると震えがくるほどしょっぱかったのを覚えています。
現在スーパーなどで売られている梅干を見ると、ほとんどが外国産の梅を使っています。
そして国産の梅を使ったものはお高いのです。
ひえー。
減塩梅干が多く、添加物も多く使われています。
原材料欄の「／」（スラッシュ）以降が添加物です。
国民食であるはずの普通の梅干がいつの間にか手の届きにくいものになっていました。
無添加の梅干はもう自分で作るしかないのでしょうか？
大変そうです。
今思えば、青森の旅館で食べた激しょっぱい梅干は超貴重品だったようです。